Bares iniciam disputam saborosa a partir do dia 15 de abril em Rio Preto

Vinte bares de Rio Preto começam uma verdadeira batalha saborosa e amigável a partir do dia 15 de abril com o start do Comidadi Buteco, maior concurso de cozinha de raiz do país. O público é quem decide qual o melhor boteco por meio de votação onde avalia o petisco participante, a higiene, o atendimento e a temperatura da bebida.

O peso da escolha do público é de 50%. Um grupo de jurados escolhidos e treinados pela direção do concurso, cujos nomes são mantidos em segredo, visitam os bares em dias diferentes e também fazem a avaliação para completar a votação. O Instituto de Pesquisas Vox Populi é o responsável pela apuração dos votos nas 20 cidades e também do 1º Campeão Nacional.

No ano passado, o bar Vila Aurora ficou com o título de Melhor Boteco de Rio Preto, com o petisco Galinha Torta, uma combinação de carne de frango com tamarindo, já que a fruta era ingrediente principal para os pratos. A receita levava ainda alho e cebola, orégano, louro, pimenta dedo-de-moça, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e outro tempero que as proprietárias Miriam Moreira, 41, e Juliana Cinara, 47, não contam por nada.

Em segundo lugar ficou o bar Confraria do Espeto, do casal Alexandro Nunes e Georgiane Dutra Nunes. Em terceiro houve empate entre os bares Tio Carrasco e Mistura Fina.

O Comidadi Buteco

O concurso foi criado em 2000, com a missão de transformar vidas através da cozinha de raiz – boteco extensão de sua casa. Ao longo dos 16 anos de sua criação tem desenvolvido um importante papel de fomento à cultura e culinária de boteco, contribuindo de maneira relevante para o desenvolvimento desse setor. Concurso pioneiro nesse seguimento, ao chegar a todas as regiões do Brasil, se consolida como o maior do gênero no país.

O perfil dos botecos escolhidos

Os botecos selecionados para participar são classificados pela realização do concurso como “espontâneos”, ou seja, aquele empreendimento em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Tem a identidade de seu proprietário.

A transformação de vidas

Pelo seu formato que envolve o público e gera uma visitação intensa nos estabelecimentos concorrentes, o Comidadi Buteco vem se consolidando ano a ano como uma das mais importantes plataformas de transformação social no segmento, contribuindo para a manutenção desses pequenos comércios num mercado tão concorrido e vulnerável, inúmeras vezes, mudando a vida de seus proprietários.

Números de 2015:

• Votos: 430 mil;

• Cadeia de valor: 110 milhões;

• Empregos gerados: 4.600 mil;

• Mídia espontânea: 50 milhões;

• Pessoas impactadas diretamente nos botecos: + de 4 milhões.

Bares participantes

7 Copas

Prato participante: Frango do Jack

Endereço: Rua Pedro Amaral, 1141 - Pq. Industrial

Telefone: (17) 3231-6993

Funcionamento: Segunda a Sexta: 18h às 22h30.

A Hora do Espeto

Prato participante: O Gato da Madame

Endereço: Av. Juscelino Kubitchek de Oliveira, 875, Jd. Panorama

Telefone: (17) 3301-2175

Funcionamento: Segunda a sábado: 17h às 23h30.

Academia do Espeto

Prato participante: Kafta para Malhar

Endereço: Rua. Molina Quartim, 13 – Santa Cruz

Telefone: (17) 99187.5551

Funcionamento: Segunda a Sábado: 17h00 às 23h30.

Aquiles Sashimi

Prato participante: Trouxinha de Peixe

Endereço: Rua Portugal, 856 - Jardim Novo Mundo

Telefone: (17) 3227-8619

Funcionamento: Terça a sábado, das 18h às 24h.

Bar do Ceará

Prato participante: Almôndega Casa do Norte

Endereço: Rua AmildeTedeschi, 531 - Dom LafayeteLíbanio

Telefone: (17) 3237-0861

Funcionamento: Quarta a Sábado, das 10h às 23h; domingos, das 10h às 20h e feriados, das 10h às 21h.

Bar do Magrão

Prato participante: Casquinha de Siri do Magrão

Endereço: Rua Antônio Fuscaldo, 80 - Jd. Fuscaldo

Telefone: (17) 3013.8469

Funcionamento: Segunda a sábado, das 15h às 24h.

Buteko Tio Carrasco

Prato participante: Surpresitos

Endereço: Av. Brasilusa, 732 A - Pq. Estoril

Telefone: (17) 98111-3636

Funcionamento: Segunda a quinta-feira, das 17h30 às 24h; Sextas e sábados, das 17h30 à 01h.

ChibiuButiquim

Prato participante: Disquinho de carne

Endereço: Av. Constituição, n° 1327 - Boa Vista

Telefone: (17) 3033-9353

Funcionamento: Terça a sábado, das 17h às 24h.

Clube da Esquina

Prato participante: Tudo di Bom Moção

Endereço: Rua Amaro Duarte da Silva, 2950 - Jardim Congonhas

Telefone: (17) 3304-1336

Funcionamento: Segunda a sábado, das 17h às 24h.

Confraria do Espeto

Prato participante: Bolinho de Calabreijo

Endereço: Rua Marechal Deodoro, 3829 - Vila Santa Cruz

Telefone: (17) 3013-2323

Funcionamento: Segunda a sábado, das 18h às 24h.

Costelaria e Cia. do Espeto

Prato participante: Lanche do Chefe

Endereço: Rua Santa Maria, 649 – Vila Aurora

Telefone: (17) 99169-2019

Funcionamento: Segunda a Quinta, das 18h às 23h; Sexta e Sábado, das 18h à 01h.

Gambofá

Prato participante: Filé Mignon Suíno Crocante

Endereço: R. Santa Maria, 559, Vila Aurora

Telefone: (17) 3364-5390

Funcionamento: Terça a sábado, das 18h às 24h.

Imperial Butiquim

Prato participante: Espeto da Majestade

Endereço: Rua Coronel Spínola de Castro, 4713

Telefone: (17) 3121-8520

Funcionamento: Domingo a sexta: 17h às 00h.

Mistura Fina

Prato participante: Mistura Mix

Endereço: Jamil Kfouri, 555 - Jardim Vetorasso

Telefone: (17) 3217-1018

Funcionamento: Terça a sábado, das 17h às 24h.

PorpetaButiquim

Prato participante: Quarteto do Rei

Endereço: Rua Felipe Abrão Maluf, 357 - Jardim Ouro Verde

Telefone: (17) 3012-7920

Funcionamento: Diariamente, das 17h30 às 23h30.

Rancho do Sul Petiscaria

Prato participante: Croquete de Codorna

Endereço: R. São Paulo, 987 (esquina com Av. México) - Vila Maceno

Telefone: (17) 3225-7738

Funcionamento: Terça a sábado, das 18h30 às 24h.

Rei da Asa

Prato participante: Quitute do Asa

Endereço: Rua José Caetano de Freitas, 199 – Jardim Urano

Telefone: (17) 3216-5730

Funcionamento: Diariamente, das 17h à 01h.

Sob Nova Direção Snooker Bar

Prato participante: Bombom de abóbora

Endereço: R. Otavio Pinto Cesar 1325 B. Cidade Nova

Telefone: (17) 3231-6993

Funcionamento: Segunda a sexta: 17 a s24h / Sábado: 11 às 19h.

Taberna Canova

Prato participante: Feijolinho

Endereço: Rua Conselheiro Saraiva, 809 - Vila Elvira

Telefone: (17) 3304-3256

Funcionamento: Terça a domingo, das 17h30 às 23h30.

Vila Aurora Bar

Prato participante: Colherada de Costela

Endereço: Rua Aristides Serpa, 05 - Santa Cruz

Telefone: (17) 3305-2346

Funcionamento: Quarta a sábado, das 17h às 01h; Domingos, das 15h às 23h.

Fonte: Comunic Comunicação Corporativa
17 3201-7510

Bares de Rio Preto concorrem ao título de ‘Melhor Boteco do Brasil’

O Comidadi Buteco lançou uma novidade para esta edição. Oscampeões das 20 cidades participantes vão disputar ainda o título de “melhor buteco do Brasil”, incluindo os empreendimentos de São José do Rio Preto, que também estão na busca pelo título. Um comitê de jurados será o responsável por avaliar e dar as notas para cada um dos participantes. Agora o público tem uma responsabilidade ainda maior na hora de votar, já que o campeão de sua cidade pode levar o título nacional de melhor boteco.

Para a organização do Comida, trata-se de um grande momento na história do evento e um passo importante na sua consolidação como Concurso Nacional. “Um passo que reflete em todo o segmento, reiterando a relevância desse perfil de estabelecimento para a cultura e gastronomia brasileiras: o buteco com “U”, sempre conduzido pelos donos e suas famílias, valorizando a comida caseira mesmo na alimentação fora do lar”, explica Cristina Shirmer – Gerente de Área Comida di Buteco.

Todas as culturas têm seus ícones que expressam alguns dos valores das suas respectivas sociedades: o bistrô na França, o pub inglês, as cantinas italianas, os izakayas japoneses, os bodegones argentinos, apenas para citar os mais conhecidos.

O Buteco é um ícone da cultura brasileira, por ser o cenário de integração das semelhanças e diferenças culinárias, sociais e artísticas tendo valores muito relevantes ao brasileiro no seu DNA: a democracia, a miscigenação, a alegria, a proximidade. A eleição do Melhor Buteco do Brasil tem o ineditismo mundial de eleger um símbolo cultural cotidiano de um país da forma mais abrangente possível: o voto.

O perfil dos butecos escolhidos

Os butecos selecionados para participar são classificados pela realização do concurso como “espontâneos”, ou seja, aquele empreendimento em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Tem a identidade de seu proprietário.

A transformação de vidas

Pelo seu formato que envolve o público e gera uma visitação intensa nos estabelecimentos concorrentes, o Comidadi Buteco vem se consolidando ano a ano como uma das mais importantes plataformas de transformação social no segmento, contribuindo para a manutenção desses pequenos comércios num mercado tão concorrido e vulnerável, inúmeras vezes, mudando a vida de seus proprietários.

Números de 2015:

• Votos: 430 mil;

• Cadeia de valor: 110 milhões;

• Empregos gerados: 4.600 mil;

• Mídia espontânea: 50 milhões;

• Pessoas impactadas diretamente nos botecos: + de 4 milhões.

Fonte: Comunic Comunicação Corporativa
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Botecos registram aumento de vagas de trabalho e vendas durante Comida di Buteco

O forte movimento nos bares durante os 28 dias de realização do Comidadi Buteco é responsável por gerar empregos e aumentar as vendas, devido ao fluxo de pessoas que vão em busca dos petiscos participantes. Este ano, o concurso começa no dia 15 de abril e termina no dia 8 de maio, e terá 20 bares participantes.

De acordo com a direção do concurso, baseado em levantamento feito diretamente com os bares em Rio Preto, as vendas chegam aos 40%, mesmo em tempos de economia enfraquecida. Tanto que, para colaborar ainda mais com este cenário positivo, este ano estipulou-se um valor máximo para os petiscos.

“Nosso objetivo é que os bares consigam manter as boas vendas neste momento, com receitas novas e diferenciadas, e o público consuma também, sem que pese no bolso”, explica Cristina Schimer, coordenadora regional do Comidadi Buteco.

Além das novas receitas e das vendas, o ganho principal dos bares é a profissionalização. “Os botecos participantes são incentivados a aperfeiçoar suas instalações e o atendimento, melhorando o trabalho do empresário”, diz Paulo Silva, presidente do Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Rio Preto.

A transformação de vidas ocorre também para quem busca uma oportunidade de emprego. A grande maioria dos bares é responsável por gerar de três a seis novas vagas que vão de ajudantes e auxiliares de cozinha, garçom, caixa, ajudante geral, cozinheiro, entre outros. “Isso sem contar os colaboradores que já foram contratados, em partes, pela visibilidade do concurso”, finaliza Schimer.

O perfil dos botecos escolhidos

Os botecos selecionados para participar são classificados pela realização do concurso como “espontâneos”, ou seja, aquele empreendimento em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Tem a identidade de seu proprietário.

A transformação de vidas

Pelo seu formato que envolve o público e gera uma visitação intensa nos estabelecimentos concorrentes, o Comidadi Buteco vem se consolidando ano a ano como uma das mais importantes plataformas de transformação social no segmento, contribuindo para a manutenção desses pequenos comércios num mercado tão concorrido e vulnerável, inúmeras vezes, mudando a vida de seus proprietários.

Números de 2015:

• Votos: 430 mil;

• Cadeia de valor: 110 milhões;

• Empregos gerados: 4.600 mil;

• Mídia espontânea: 50 milhões;

• Pessoas impactadas diretamente nos botecos: + de 4 milhões.

Fonte: Comunic Comunicação Corporativa
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NewsNow 

 Tortelli di Ricota e Aspargo

 Polenta Genovese

 Pesce in Crosta di Pistacchio

Tiramissu

Maremonti lança novos pratos no cardápio

Massas frescas com produção diária são destaque entre as novidades no cardápio do restaurante Maremonti, que inclui novos pratos italianos no menu de trattoria.

Feitas diariamente com farinha pura e ovos selecionados, as massas frescas do restaurante Maremonti ganham novas versões. Destaque para o Tortelli di Ricota e Aspargo, receita que o chef napolitano Pasquale Palamaro (estrela Michelin) fez especialmente para a trattoria do Maremonti. Uma deliciosa opção de inverno também chega a cozinha da casa: é a Polenta Genovese, bem cremosa com ragu de costela suína e cebola caramelizada. Outros clássicos também marcam vez no novo cardápio. É o caso do delicioso Pesce in Crosta di Pistacchio que vem acompanhado de um saboroso risoto de limão siciliano. O novo cardápio pode ser experimentado a partir de abril.

Os novos pratos fazem parte do lado mais trattoria do Maremonti, que serve receitas  tradicionais de massas e outras sugestões italianas. Exemplo disso é o irresistível Tortelli di Ricota e Aspargos. O prato é assinado pelo chef estrelado Pasquale Palamaro (Estrela pelo Guia Michelin), que veio direto de Nápoles, na Itália, ano passado para a 4ª Semana da Cozinha Regional Italiana no Maremonti. A receita foi eleita unânime entre os melhores pratos do festival. Com um molho delicadamente cremoso de mozzarella de búfala, a massa levíssima do Tortelli, feita diariamente na própria casa, é recheada com ricota. O prato é finalizado com aspargos frescos e lascas de azeitonas pretas.

Para os dias mais frios, o Maremonti serve a polenta italiana cremosa com o tradicional ragu genovese. Criado pelo chef executivo Guilherme Schulze, que está no comando da cozinha dos restaurantes, o molho combina perfeitamente o sabor marcante da costela suína com o toque adocicado da cebola caramelizada. Vale a pena conferir.

O Pesce in Crosta di Pistacchio é um clássico do Maremonti praia, na Riviera de São Lourenço. Ele está entre os pratos mais pedidos do litoral, e agora também ganha espaço no cardápio de toda a rede. O Gnocchi é outra grande especialidade, que pode ser encontrado à bolognese,  recheado com mozzarella e brie, e agora também feito de mandioquinha.

maremonti.com.br

Funcionamento: 2ª a 5ª: 12h às 15h e 18h30 às 23h; 6ª e Sáb.: 11h30 às 24h, Dom.: 11h30 às 23h. Cartões de Débito: todos. Cartões de Créditos: todos. Capacidade 180 lugares. Carta de vinhos atraente. Permite levar vinhos. Serve vinho em taça. Acesso para deficientes. Wi-Fi.

Maremonti Rio Preto – São José do Rio Preto/SP

Iguatemi Rio Preto - Avenida Juscelino Kubitschek de Oliveira, 5000, Loja 1052

Tel: (17) 3201-8810

Fonte: Lacerda Comunicação

Thais Alves

thais@lacerdapress.com.br

17 992590774 / 17 3222-1168

                                                                                          >>  Marcinho Silveira <<

Caravana de Imprensa marca o lançamento oficial do Comidadi Buteco em Rio Preto

O concurso Comida di Buteco começa oficialmente no dia 15 de abril. Mas um grupo de jornalistas será o primeiro a conhecer as novidades da edição deste ano durante caravana organizada pela direção do evento. A visita ocorre em três bares participantes, no dia 6 de abril, sendo um o campeão de 2015, o Vila Aurora, e os demais, dois novos participantes mantidos ainda em segredo.

“Já é tradição fazermos caravanas com a imprensa para divulgarmos a todos, de forma igual, as novidades do concurso, os bares participantes, receitas, enfim, tudo aquilo que eles podem gerar reportagens e informar ao público como e quando participar”, explica Cristina Schimer, coordenadora regional do concurso.

Os jornalistas são convidados de acordo com sorteio realizado junto à assessoria de comunicação. “Procuramos sempre trazer as mais diversas mídias por meio de seus colaboradores. Rádio, TV, impresso e internet estão entre nossos convidados. Fazemos isso como forma de ampliar nosso relacionamento“, completa Schimer.

O perfil dos botecos escolhidos

Os botecos selecionados para participar são classificados pela realização do concurso como “espontâneos”, ou seja, aquele empreendimento em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Tem a identidade de seu proprietário.

A transformação de vidas

Pelo seu formato que envolve o público e gera uma visitação intensa nos estabelecimentos concorrentes, o Comidadi Buteco vem se consolidando ano a ano como uma das mais importantes plataformas de transformação social no segmento, contribuindo para a manutenção desses pequenos comércios num mercado tão concorrido e vulnerável, inúmeras vezes, mudando a vida de seus proprietários.

Números de 2015:

• Votos: 430 mil;

• Cadeia de valor: 110 milhões;

• Empregos gerados: 4.600 mil;

• Mídia espontânea: 50 milhões;

• Pessoas impactadas diretamente nos botecos: + de4 milhões.

Fonte: Comunic Comunicação Corporativa
17 3201-7510

NewsNow 

Abadás

O assunto que ronda a cidade nessa semana é o Bloco Pirraça, micareta sertaneja que acontece no dia 17 de abril e terá apresentações de Wesley Safadão, Jorge e Mateus e Matheus e Kauan.

O evento, que já vendeu milhares de ingressos, promete reunir uma multidão. A entrega dos abadás começa no dia 14 de abril. Um time de costureiras foi contratado para ficar a postos no Riopreto Shopping para customizar as tão esperadas camisetas do evento.

Fonte: Comunic Comunicação Corporativa

Lais Machado

lais@comunic.com.br

17 99791-1216 / 17 3201-7510

NewsNow

Pizza confete

Pizza sorvete

Pizza frango com requeijão

Pizza rúcula

Esfirra rodízio Luna

Luna Pizzaria inova e começa a servir esfirras

Além das esfirras, o rodízio ganha novos sabores de pizzas

Sempre pensando em melhor atender aos clientes, a Pizzaria Empório Luna inova mais uma vez e traz uma super novidade. A partir desta semana, além dos diversos sabores servidos durante o rodízio de pizzas, os clientes também poderão optar por deliciosas esfirras.

Com receita tradicionalmente árabe, o rodízio de esfirras inicia com três deliciosos sabores: Carne, Frango com Requeijão e Calabresa com Requeijão.

Os clientes que optarem pelo rodízio, terão a opção de consumir as pizzas e as esfirras.

Além das esfirras, a Luna Pizzaria também traz novos sabores de pizzas no cardápio do rodízio. São eles: Berinjela, Ricota Especial, Pesto, Formaggi, Abobrinha com Creme de Ricota e Basílica.

O rodízio de pizzas doces também está com novidades. Além das tradicionais pizzas de Brigadeiro, Bacanela, Mousse de Maracujá, Doce de Leite com Coco e Sorvete, entram no cardápio os sabores Confete, Bis, Ball e Abacaxi Mesclado.

Para apreciar o rodízio de pizzas e esfirras, o valor é R$ 26,90 por pessoa, de domingo a quinta-feira; e R$ 28,90 por pessoa, de sexta e sábado. A novidade vale para as duas unidades da Luna.

Os consumidores também poderão solicitar as esfirras para delivery e retirada.

Serviço:
Rodízio de pizzas e esfirras
Data: a partir de 25/02, quinta-feira
Horário: a partir das 18h
Local: Unidade Centro – Rua Voluntários de São Paulo, 3393
Unidade Damha – Av. Silvio Della Roveri, 1130
Informações: 17 3234-332 (Centro) e 4009-7500 (Damha)


Fonte: Marcela Castelini
Hoje.C Comunicação e Relações Públicas
17 3222 3925 / 98121 6467

NewsNow

Marcinho Silveira, Ellen Lima, Guto Covizzi, Stella Maris Covizzi

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Frederico Tebar, Liszt Abdala, Cida Caran, Fany Warick e Marcinho Silveira 

Luizinho Bueno, Guto Covizzi e Marcinho Silveira

Suélen Silveira, Zélia Barbosa, Marcinho Silveira, Henrique Souza,
Gabriela Ribeiro e Vinícius Lopes 

Marcinho Silveira, Márcia Munhoz, Angélica Khauam e Luizinho Bueno 

Marcinho Silveira - Degustação novas pizzas Bella Capri

Bella Capri resgata sabores rústicos da gastronomia italiana

Novas pizzas tem ingredientes com sabores fortes e marcantes

A passagem do tempo e novos hábitos alimentares moldam a gastronomia. Os pratos ganham sabores mais suaves para agradar a um número maior de pessoas e paladares. As novas pizzas que a  Bella Capri Redentora está lançando propõem uma volta ao passado e resgatam antigas receitas com ingredientes de sabores fortes e marcantes. São as chamadas “pizzas rústicas” criadas com molhos fartos e ingredientes típicos e frescos, com muitas ervas e temperos sempre presentes na culinária mediterrânea.

Os chefs da Bella Capri se esmeraram. Mergulharam na gastronomia da boa e velha Itália, procurando sugestões de regiões mais próximas ao mar Mediterrâneo e criaram receitas para harmonizar ingredientes que levam muito tomate, manjericão, berinjela, alho e aliche.

Uma das novidades é a pizza Napoli que surpreende pelo visual com berinjela tipo Napolitana, com grossas fatias, muito parmesão, mussarela, salsinha e molho de tomate.

Já a pizza Campania flerta com o sabor forte do alho cru laminado, em perfeita harmonia com o manjericão fresco, muito parmesão e uma profusão de molho de tomate.

Outra novidade é a pizza Pompeia com molho de tomates especiais em abundância, parmesão e aliche importado.

O cardápio traz ainda uma releitura de uma das pizzas preferidas dos clientes. A Margherita Speciale tem agora molho de tomate especial, mussarela de búfala grambola, tomates selecionados fatiados, queijo parmesão ralado, azeitona verde sem caroço, orégano e muito manjericão fresco.

A Bella Capri Redentora apresenta ainda uma nova opção para sobremesa. A pizza doce  M&M  é feita com massa folhada fina e de sabor delicado, coberta com chocolate cremoso e os tradicionais confeitos coloridos M&M.

As novidades do cardápio serão apresentadas em evento exclusivo para a imprensa no dia 29 de março, terça-feira, a partir das 20h. A degustação será intercalada com a apresentação do tenor Ricardo Bombarda, que interpreta clássicas canções italianas  coroando o clima perfeito para a noite especial de gastronomia  na Bella Capri Redentora.

Fonte: Ester Mendonça

17 3225 6770 / 99774 0806

NewsNow

Leo e Luiz Eduardo Pirola, da Spaziale Italiana

William e Leo Pirola e Stefani Guerra

William e Léo Pirola e o empresário Paulo Sader

Prato de massa 

O Chef Luiz Eduardo Pirola, na Spaziale Italiana

Spaziale Italiana chega ao mercado de franquias com um fast food de massas

O foco da operação são os pratos de massas, com os molhos e ingredientes a gosto dos clientes – “Aqui você é o Chef”, com diz o slogan da marca.  Para instalar a franqueadora da marca, os empreendedores escolheram São José do Rio Preto, considerada a cidade polo do franchising no interior paulista.

É em Rio Preto também que Spaziale Italiana mantém a sua unidade-piloto, na praça de alimentação do Praça Shopping, na região central da cidade. O investimento inicial na franquia é de R$ R$ 145 mil, já incluídos a taxa de franquia, o capital de giro e o treinamento dos franqueados. Com o faturamento médio de R$ 80 mil e a taxa de retorno estimada em 12 meses, a Spaziale Italiana abre mercado, inicialmente, para as cidades do Interior Paulista, em especial da região Noroeste Paulista. Araçatuba, Catanduva, Votuporanga, Mirassol, Olímpia estão na mira da franqueadora.
         
Mudança de rota

Quem olha a dedicação e o amor que o Chef Luiz Eduardo Pirola tem pela gastronomia pensa logo de cara que ele passou a vida toda nessa profissão. Só que não! Pirola sempre esteve à frente de uma empresa gráfica e de comunicação visual, em Barretos. Há dois anos, ele e a mulher, Léo, decidiram mudar de rota e correr atrás de um sonho – montar um restaurante e viver exclusivamente da gastronomia.

Para isto, convocaram o filho William Pirola, cirurgião-dentista, com especialização em oncologia e em fase de mestrado, para se juntar a eles nesta nova viagem empreendedora.

O trio passou então a pesquisar o formato do negócio e decidiu abrir a Spaziale Italiana, com uma operação simples e de fácil administração.  O começo não foi fácil. Por ser uma marca estreante, os empreendedores receberam muitos “não” de grandes shoppings, até chegar ao Praça Shopping, em Rio Preto. Sorte dele! A operação é um sucesso na Praça de Alimentação e, por isso, agora está na mira de muitos investidores e centros de compras.

A paixão de Luiz pela gastronomia e sua descendência italiana, a experiência administrativa de Léo e os conhecimentos de William em marketing e comunicação garantiram que o empreendimento fosse à frente, com muito sucesso.

Fonte: Lacerda Comunicação
Cláudia Lacerda
17 3222-1168

                                                           NewsNow 

Conheça a banda Caso Geral >>> http://www.casogeral.com.br/

Prévia de Marky Ramone's no Vila

Um show que irá marcar a cidade não poderia deixar de ter uma festa de lançamento à altura.

Acontece hoje, quarta-feira, 30 de março, a festa de lançamento do show Marky Ramone´s & Blitzkrieg + Dead Fish, um dos mais esperados eventos de rock que a cidade já teve. O show tem data marcada para 30 de abril, mas se você quer ter um gostinho do que está por vir, a banda Caso Geral, que sobre ao palco do pub na noite do evento, apresentará o melhor dos Ramones, Dead Fish e outras bandas consagradas do hardcore.

Fonte:

Fatos&Ideias Comunicação – (17) 3216-5809 – fatoseideias@fatoseideias.com.br

Renata Brito – (17)9 9107-4530 – renata@fatoseideias.com.br

Maira Sanches – maira@fatoseideias.com.br

Jessâmine Barbosa – atendimento@fatoseideias.com.br

NewsNow 

Spaziale Italiana chega ao mercado de franquias com um fast food de massas

A vocação do brasileiro para o empreendedorismo não é novidade. De acordo com a Associação Brasileira de Franchising, as franquias estão em crescimento há uma década. Em 2015, o setor registrou um crescimento de 8,3%, atingindo R$ 139,593 bilhões.

Neste cenário que Spaziale Italiana chega ao mercado de franquias com um modelo de negócios de fast food de massas. O foco da operação são os pratos de massas, com os molhos e ingredientes a gosto dos clientes – “Aqui você é o Chef”, com diz o slogan da marca.

Para instalar a franqueadora da marca, o casal de empreendedores Luiz Eduardo Pirola, 50, e Leo Pirola, 46, e o filho William Pirola, escolheram São José do Rio Preto, considerada a cidade polo do franchising no interior paulista. É em Rio Preto também que Spaziale Italiana mantém a sua unidade-piloto, na praça de alimentação do Praça Shopping, na região central da cidade.

O investimento inicial na franquia é de R$ R$ 145 mil, já incluídos a taxa de franquia, o capital de giro e o treinamento dos franqueados. Com o faturamento médio de R$ 80 mil e a taxa de retorno estimada em 12 meses, a Spaziale Italiana abre mercado, inicialmente, para as cidades do Interior Paulista, em especial da região Noroeste Paulista. Araçatuba, Catanduva, Votuporanga, Mirassol, Olímpia estão na mira da franqueadora.

           
Toda a formatação da franquia foi feita pela Cia de Franchising, uma das principais empresas de formatação e venda de franquias do país, com know how em mercados emergentes e cidades interioranas.  O diretor-presidente da Cia de Franchising, Marcos Nascimento, está otimista com a abertura deste novo modelo de negócios oferecido pela Spaziale Italiana.

Segundo ele, a franquia tem atrativos que os investidores estão à procura neste momento de crise - capital de giro baixo, espaço de instalação compacto e alta lucratividade, afirma Nascimento. 

Alimentação em alta no franchising

O franchising brasileiro enfrentou a atual realidade econômica do país com resiliência e criatividade. De acordo com a pesquisa do desempenho de 2015 divulgada pela ABF – Associação Brasileira de Franchising, o setor faturou R$ 139,593 bilhões no ano passado, registrando crescimento de 8,3%.

Entre os destaques, o segmento Alimentação cresceu 8,9% em faturamento, representando 20% do faturamento total do franchising em 2015. As redes de alimentação continuam em crescimento devido a frequente adequação do cardápio à nova realidade do consumidor.

Tudo em 3 minutos

Muitos diferenciais tornam a Spaziale Italiana um excelente negócio para os investidores e um “prato delicioso para os clientes”. Uma das novidades é a escolha dos ingredientes à vontade – o cliente pode optar entre sete tipos de massas e mais de 30 ingredientes.  O preço do prato é o mesmo independentemente da quantidade ou peso dos ingredientes e dos molhos – R$ 19,90.

A partir de sua escolha, o prato é preparado em frente ao cliente em até 3 minutos. O conceito da Spaziale Italiana é semelhante aos demais fast food – padronização do produto e agilidade na entrega, mas com uma pitada bem diferente: o atendimento humanizado.  “Cada prato para nós vai com um ingrediente especial – a paixão por fazer bem feito, com muito carinho”, afirma o diretor de Comunicação e Marketing, William Pirola.  Na Spaziale Italiana, o chef interage com seus clientes na montagem dos pratos e se dedica, ao máximo, para agradar todos os paladares, completa.

Mudança de rota

Quem olha a dedicação e o amor que o Chef Luiz Eduardo Pirola tem pela gastronomia pensa logo de cara que ele passou a vida toda nessa profissão. Só que não! Pirola sempre esteve à frente de uma empresa gráfica e de comunicação visual, em Barretos. Há dois anos, ele e a mulher, Léo, decidiram mudar de rota e correr atrás de um sonho – montar um restaurante e viver exclusivamente da gastronomia.

Para isto, convocaram o filho William Pirola, cirurgião-dentista, com especialização em oncologia e em fase de mestrado, para se juntar a eles nesta nova viagem empreendedora.

O trio passou então a pesquisar o formato do negócio e decidiu abrir a Spaziale Italiana, com uma operação simples e de fácil administração.  O começo não foi fácil. Por ser uma marca estreante, os empreendedores receberam muitos “não” de grandes shoppings, até chegar ao Praça Shopping, em Rio Preto. Sorte dele! A operação é um sucesso na Praça de Alimentação e, por isso, agora está na mira de muitos investidores e centros de compras.

A paixão de Luiz pela gastronomia e sua descendência italiana, a experiência administrativa de Léo e os conhecimentos de William em marketing e comunicação garantiram que o empreendimento fosse à frente, com muito sucesso.

           

Nome da franquia: Spaziale Italiana

Modelo do negócio: Fast Food

Segmento de atuação: Culinária Italiana

Ano de Inauguração: 2015

Início no franchising: 2016

Número de unidades no Brasil: 1

Investimento total: R$ 145.000,00 – Incluído investimento inicial, Taxa de Franquia, e Capital de Giro

Taxa de franquia: R$ 50.000,00

Capital de giro: R$ 5.000,00

Royalties: 5% do faturamento

Taxa de publicidade: 2% do faturamento

Área mínima por unidade: 25m²

Número de funcionários por unidade: 6

Faturamento médio mensal: R$ 80.000,00

Prazo de retorno: 12 meses

Prazo de contrato: 60 meses

Telefone: 17 3231 0853 – 17 98120 4465

Site: www.spazialeitaliana.com.br

Redes Sociais: Instagram @spazialeitaliana | Facebook – Spaziale Italiana

e-mail: franquia@spazialeitaliana.com.br


Fonte: Claudia - Lacerda Comunicação

claudia@lacerdapress.com.br

                                                                                        Curta >> Silveira Marcinho

                               

NewsNow

Casa Berolli é selecionada em concurso nacional

Restaurante rio-pretense está entre os 45 melhores do país em concurso realizado por marca de bebidas importadas

A Casa Berolli, um dos restaurantes mais requisitados do circuito gastronômico rio-pretense, está em festa. O chef João Paulo Silva acaba de receber a notícia de que a casa foi selecionada entre as 45 melhores do país para participar de um concurso que escolherá um drink para se tornar o oficial da marca Pernod Ricard.

A bebida criada para participar da seleção é inspirada na tradicional sobremesa Ile Flottante e leva em sua composição o whisky Jameson, café, baunilha e uma deliciosa pitanga com merengue suíço, entre os ingredientes. A Casa Berolli foi escolhida após atender todos os quesitos de seleção da marca.

O julgamento será feito por degustação de profissionais especializados e exposição da foto no site oficial do concurso. Caso a Casa Berolli fique entre os três melhores do Brasil, irá concorrer na etapa internacional.

“Estar em um concurso como este e ser selecionado entre os 45 melhores do país pela Pernod Ricard já é uma grande conquista. Estamos muitos orgulhosos, confiantes e felizes por estarmos levando o nome de Rio Preto e da Casa Berolli para o país todo e, quem sabe, para o mundo”, diz o chef.

Os três primeiros colocados serão contemplados com uma viagem à Irlanda para conhecer a Barrelman’s Homecoming, fábrica onde o whisky Jameson é fabricado, e o 1º colocado do Brasil irá participar da grande final global, representando o Brasil na Irlanda.


Fonte: Larissa Martins
CHQ Companhia de Franchising

NewsNow 

Jorge e Mateus
Marcos Zanovelo, um dos organizadores do Bloco Pirraça, micareta sertaneja que acontece em Rio Preto no dia 17 de abril, anunciou mais uma novidade para as vendas dos convites do evento. Quem comprar os convites de qualquer um dos espaços no estande localizado no Riopreto Shopping vai ganhar um CD da dupla Jorge e Mateus, incluindo os mais novos sucessos da dupla sertaneja que será uma das atrações do evento. Jorge e Mateus se apresentam no Bloco Pirraça ao lado de Wesley Safadão e Matheus e Kauan.


Fonte: Laís Machado
Comunic Comunicação Corporativa

Bloco Pirraça é destaque
no 'Notícias' do site riopretoup

Bloco Pirraça firma parceria
com Brahma

Cerveja será servida em todos os espaços do evento, marcado para o dia 17 de abril

O Bloco Pirraça São José do Rio Preto, que acontece no dia 17 de abril, firmou parceria com a Brahma, uma das mais importantes marcas de cerveja do país. A parceria foi anunciada nesta semana e a cerveja será servida em todos os ambientes do evento: Espaço Pirraça, Camarote Premium e Camarote Exclusive.

O Pirraça será no Recinto de Exposições e terá em sua programação três grandes nomes do cenário sertanejo Wesley Safadão, Jorge e Mateus e Matheus e Kauan. As apresentações serão realizadas em três trios elétricos.

O Espaço Pirraça será open bar de água, refrigerante e cerveja, terá banheiros exclusivos e praça de alimentação; já no Espaço Premium será servido água, refrigerante, cerveja e vodka, também terá praça de alimentação e banheiros exclusivos. O Espaço Exclusive é uma área reservada, all inclusive, onde serão servidas bebidas como whisky 12 anos, vodka premium, cerveja, refrigerante, água, suco e água de coco. O espaço ainda será open food. No Exclusive, haverá decoração especial, com iluminação diferenciada e painéis de led e, após todos os shows, haverá apresentação de DJs.

Em São José do Rio Preto, o Bloco Pirraça é realizado pela Áudio Mix em parceria com a Zanovelo Eventos. O evento acontece em todo o país e a turnê já passou por grandes cidades como Brasília, Belo Horizonte e Salvador.

Marcos Araújo, sócio proprietário da Áudio Mix, explica que Rio Preto foi escolhida para receber o evento por ser uma das mais importantes cidades do noroeste paulista. “A cidade tem um importante potencial econômico para os eventos e uma grande vocação sertaneja”, salienta.

A venda dos convites está sendo realizada no estande do Riopreto Shopping e pela internet, na TicMix - www.ticmix.com.

De acordo com Marcos Zanovelo, responsável pela produção e estrutura do evento, o BlocoPirraça terá uma composição surpreendente, desde o palco, até os ambientes onde o público será acomodado. “Nosso intuito é possibilitar a experiência dos carnavais da Bahia unida à música sertaneja, para isso vamos apostar em muita tecnologia”, finaliza.

É proibida a entrada de menores de 18 anos, mesmo acompanhados pelos pais ou responsáveis legais. A abertura dos portões será às 15 horas.


Serviço
Bloco Pirraça – São José do Rio Preto
Data: 17 de abril de 2016
Local: Recinto de Exposições

Fonte:
Comunic Comunicação Corporativa
Elaine Madalhano – elaine@comunic.com.br
Laís Machado – lais@comunic.com.br
(17) 3201-7510

Conheça o site www.riopretoup.com.br 

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TopPhotos!

UNIRP: 50 anos de história

A reitoria da UNIRP ofereceu um jantar em comemoração aos 50 anos da Instituição na noite da quinta-feira, 29/10/2015.

Durante a solenidade, foi apresentado um vídeo institucional contando a história da UNIRP.

Acompanhado da Vice-Reitora Manuela Kruschewsky Bastos Atique e dos filhos Halim Atique Netto, Henry Atique, Andraci Maria Atique e Haline Emanuelle Kruschewsky Bastos Atique, o Reitor Halim Atique Junior recebeu uma placa em nome da Instituição por conta dos serviços prestados a UNIRP à sociedade.

Posteriormente foi oferecido um jantar para aproximadamente 700 convidados.

 Família Atique durante o parabéns pelos 50 anos da UNIRP

 Halim Atique Netto, Tábata Salum Calile Atique, Andraci Maria Atique,

Henry Atique, Haline Emanuelle Kruschewsky Bastos Atique,

Halim Atique Junior e Manuela Kruschewsky Bastos Atique

Henry Atique, Halim Atique Junior e Halim Atique Netto

 Henry Atique, Halim Atique Netto, Tábata Salum Calile Atique
e Andraci Maria Atique

 Márcia Castanhole, Idevaldo Castanhole, Tábata Salum Calile

Atique, Carlos Correa Gomes, Halim Atique Netto,

Eucares Correa, Silvio de Melo e Cidinha de Melo

Fátima Bifano, José Altino, Manuela Kruschewsky Bastos Atique,

Halim Atique Junior, Eduardo da Silva Alves, Elaine Alves,

Paulo Cesar Grassi e Ester Grassi

 Convidados durante comemoração dos 50 anos realizada no

Salão do Villa Rica Eventos

 Anete Maria Lucas Veltroni Schiavinatti, Almir Pecoraro Júnior

e Agdamar Affini Suffredini

Maria Christina Justo, Juliana Prado Ferrari Spolon e Ester Grassi

Ronei Schiavinatto e Anete Maria Lucas Veltroni Schiavinatto

NewsUp!

ACADEMIA DO CONHECIMENTO

O médico especialista em diagnóstico por imagem Gustavo Costa e o personal trainer Marcelo Jamil conduziram com sucesso o whorkshop “Visualizando os traumas esportivos através dos exames”, realizado para personal trainers de Rio Preto e região. Este é o primeiro curso oferecido pela Academia do Conhecimento, criada pela Uma (Unidade de Medicina Avançada) para contribuir com a capacitação de profissionais da área de saúde e esportes. Vêm mais novidades por aí.