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Acontece hoje, quarta-feira, 20 de maio, das 18h às 23h, o evento que irá revelar o campeão do Comida Di Buteco 2015, em Rio Preto. O encontro acontece no Espaço Food Garden - Piso Lazer, no Iguatemi São José do Rio Preto.

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Festa de Saideira vai revelar campeão do Comida di Buteco 2015

São José do Rio Preto irá conhecer no próximo dia 20 de maio o campeão da edição 2015 do Comida di Buteco, maior concurso de cozinha raiz do país. Proprietários dos 19 bares participantes se reúnem no espaço Food Garden do Shopping Iguatemi para acompanhar a abertura dos envelopes com os nomes dos três melhores colocados. A contagem dos votos é feita pela Vox Populi.

O encontro vai reunir ainda representantes do concurso, patrocinadores, autoridades e imprensa para curtirem junto com os empreendedores este momento especial. A festa, regada à boa comida e música, ocorre das 18h às 23h. O evento não é aberto ao público.

Na edição deste ano, a sexta consecutiva na cidade, os bares usaram a criatividade e o bom gosto na elaboração dos petiscos com frutas, ingrediente obrigatório. As receitas trouxeram sabores conhecidos regionalmente como a banana, maçã, maçã-verde, tamarindo, laranja, frutas vermelhas, goiaba, abacaxi, manga, pêssego, uva e maracujá.

“A fruta e a fruticultura têm semelhanças com alguns dos valores do Comida di Buteco: simplicidade, identidade, alegria, transformação, brasilidade. Elas demarcam ainda características do lugar, assim como os botecos em cada cidade, e trazem influências étnicas, culturais, etc”, diz Cristina Schimer, coordenadora regional do Comida di Buteco.

O concurso é reconhecido nacionalmente por fomentar o comércio na cidade e nos botecos participantes, gerando empregos diretos e indiretos, especialmente para atender à demanda. Em média, os empreendimentos registram aumento de consumo superior a 40%.

“O objetivo do concurso é transformar vidas por meio da cozinha raiz. Esse aumento no número de clientes é significativo para muitos, já que os bares passam a ser reconhecidos pela população como um ponto de encontro entre amigos e familiares”, explica Ronaldo Perri, coordenador do Comida di Buteco em todo o Brasil.

JULGAMENTO E PREMIAÇÃO

No Comida Di Buteco, tanto  clientes  quanto um grupo de jurados formado por especialistas em gastronomia, personalidades e jornalistas elegem quais são os melhores petiscos da cidade. Os bares participantes são previamente selecionados por uma comissão da organização do evento. O vencedor da competição será o boteco que obtiver a maior pontuação, sendo ponderadas as notas dos clientes e dos jurados. Além do prato concorrente, são avaliados itens como higiene, temperatura da bebida e atendimento. O campeão leva o título de Melhor Boteco de Rio Preto e um troféu em forma de prato para ser exibido no estabelecimento.

RECEITAS COM DORITOS

Alguns bares participantes da sexta edição do Comida di Boteco em Rio Preto também investiram em receitas variadas e criativas para o Desafio Doritos.  A marca desenvolveu uma ação complementar ao evento, premiando um bar por cidade, que desenvolva o melhor petisco contendo as tortilhas. As criações são avaliadas pelos jurados e os botecos vencedores ganham prêmios em dinheiro.

PATROCINADORES

O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam no seu valor como plataforma de desenvolvimento de marcas. Em Rio Preto, o concurso tem a Bavaria Premium como cerveja principal, patrocínio Batata Lays e Trident, além de contar com o apoio da Philadelphia, Doritos, Hotelaria Express, J. Silva Outdoor, Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), 99 Táxi, Instituto Vox Populi e Prefeitura Municipal. A promoção é da TV TEM, afiliada à Rede Globo.

NÚMEROS DA EDIÇÃO 2014

Votos: 400 mil

Tira-gostos vendidos: 340 mil

Empregos gerados: 3.900 mil

Mídia espontânea: 40 milhões

Pessoas impactadas: 4 milhões

O COMIDA DI BUTECO

O concurso foi criado em 2000, com a missão de transformar vidas através da cozinha de raiz – boteco extensão de sua casa. Ao longo desses anos tem desenvolvido um importante papel de fomento à cultura e culinária de boteco, contribuindo de maneira relevante para o desenvolvimento desse setor. Concurso pioneiro nesse segmento, ao chegar a todas as regiões do Brasil, consolida-se como o maior do gênero no país.

BOTECOS PARTICIPANTES 2015

Veteranos:

Aquiles Sashimi

Bar do Ceará

Bar do Magrão

Bar da Vilma

Buteko Tio Carrasco

Confraria do Espeto

Porpeta Butiquim

Taberna Canova

Vila Aurora Bar

Chibiu Butiquim

Clube da Esquina

Mistura Fina

Rancho do Sul Petiscaria

Rei da Asa

Estreantes:

Buena Vista Botequim

Costelaria e Cia. do Espeto

Gambofá

Ice Beer Dindus

Tuca Restaurante e Petiscos